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Es necesario destacar la historia del castillo durante el siglo VII, debido a que es uno de los grandes representantes de la fortificaciones de este siglo. Tras la ocupación romana y con la designación de la zona como parte del reino de Dumnonia, se construye en esta península de Tintagel una fortificación que ha generado mucha controversia tanto en su datación como en la consideración de la utilidad del edificio (English Heritage, 2016).

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Durante muchos años fue considerado un monasterio cristiano, aunque esta tesis se abandonó en favor de la idea de que había sido habitado por algún señor de la guerra o monarca dumnoniano, siendo ésta una residencia estacional para la monarquía. Las teorías se sustentan por dos arqueólogos que estudiaron el castillo. En primer lugar, la tesis de que se tratase de un monasterio, proviene de Ralegh Radford, quien excavó el sitio en los años 30 y determinó una serie de semejanzas con monasterios de la época (la distribución de las estancias de la fortificación eran similares a las de la abadía de Whitby) (Radford, 1939). Esta postura se abandona gracias a Charles Thomas quien, por el contrario, cree que es una dependencia similar a las usadas para la guerra o la defensa, resaltando que durante este siglo se aumenta la seguridad del sitio. Para él, esto se puede relacionar con las grandes cantidades de cerámica que se han encontrado en la península de Tintagel, siendo esta zona una posible posición estratégica para la importación de cerámica al reino de Dumnonia, principalmente cerámica de lujo medieval (Thomas, 1993 y Wikipedia, 2016b).